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Allgemeine Artikel

MyWine Frühlingszauber

Wir laden hiermit herzlich ein zu unserer Weinverkostung am 2. Mai 2020!

Uhrzeit: 13 bis 19 Uhr

Veranstaltungsort: MY WINE, 2284 Untersiebenbrunn, Wiesengasse 18

MyWine Frühlingszauber 2020

In unserer gemütlichen Weinlounge sowie unserem weitläufigen Garten präsentieren wir an verschiedenen Stationen unsere neue „Frühjahrskollektion 2020”. Edle Weisswein-Varianten sowie zwei fruchtige Rotweine.

Für den kulinarischen Genuß sorgt die Marchfelder Schmankerlkiste mit regionalen Köstlichkeiten wie Steckerlfisch, einem knusprigen Kistenbratl mit Senf & Kren sowie zweierlei Palatschinken. Natürlich gibt es auch einen köstlichen Salatteller.

Für den Steckerlfisch bitten wir um Voranmeldung bis 23. April 2020 unter der Tel:  0676 / 788 26 45.

MY WINE FRÜHLINGSZAUBER ist der ideale Treffpunkt für einen genussreichen Samstag-Nachmittag im Kreis der Familie sowie Freunden und Bekannten! Selbstverständlich sind Kinder auch herzlich willkommen.

Der Eintritt ist FREI. Aber wir bitten höflich um eine Spende für das Tierheim DECHANTHOF in Mistelbach. Tierschutz liegt unserer Firma sehr am Herzen.

Der persönliche Hochzeitswein aus dem Weinviertel

Ihr heiratet im heurigen Jahr oder feiert ein Hochzeitsjubiläum?

Ihr seid Hochzeitslader?

Ihr seid Wedding Planner?

Dann seid Ihr sicherlich auch auf der Suche nach einem ganz persönlichen Geschenk für das großartige einfach unvergessliche Hochzeitsfest der Brautleute.

Einerseits wollt Ihr Eure Gäste mit besonderen Speisen und Getränken bewirten. Und andererseits möchtet Ihr Euren Familienmitgliedern, Freunden und Bekannten eine ganz einzigartigee Erinnerung auf den Weg mitgeben.

Hier bietet sich unser MY MINE HOCHZEITSWEIN geradezu an.

Ihr könnt aus unserer großen Vielfalt an Weiss- & Rotweinkompositionen wählen. Unser fruchtiger MY WINE ist sowohl im 0,25 l- als auch im 0,75-l-Gebinde erhältlich. In unserem Onlineshop könnt Ihr Euch schon vorab den einen oder anderen Favoriten aussuchen.

Auf Wunsch gestalten wir auch gerne ein persönliches Etikett oder Ihr stellt uns eine Grafik bei.

Sendet uns einfach Eure Anfrage.

Traumhochzeit – das erlebnisreiche unvergessliche Fest mit Euren Lieben!

MY WINE mit persönlichem Etikett

Heute möchten wir Euch eine neue Idee präsentieren: das PERSÖNLICHE WEIN-ETIKETT für unsere fruchtigen Weinkreationen!

MyWine Etikettengestaltung

IHR möchtet gerne DANKE sagen – individuell und persönlich?

IHR möchtet einfach FREUDE & GENUSS bereiten – ob im privaten Bereich oder auf geschäftlicher Ebene?

Schenkt doch einen unserer liebevoll verfeinerten Weine mit einem persönlich gestalteten Etikett.

MyWine Musteretikett Varga Weihnachten

In zwölf Monaten gibt es immer wieder den Moment für ein Dankeschön, eine Liebeserklärung, eine persönliche Widmung sowie Ehrung, Glückwünsche oder ….

Wir unterstützen Euch gerne bei Erstellung eines persönlichen Etiketts oder Ihr sendet uns eine selbst gestaltete Vorlage.

 Wir freuen uns auf Eure Anfragen. In unserem Onlineshop könnt Ihr Euch schon einmal vorab Euren bevorzugten Wein aussuchen.

„Die MY WINE-Frühlingsbotschafter“

Wir präsentieren voll Stolz unsere neue Frühjahrs-Kollektion 2020!

Heuer haben wir uns für zwei hochqualitative Rotweine sowie vier exzellente Weissweine entschieden. Unsere neuen Frühlingsweine sind in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen erhältlich – wahlweise im 0,75 l- sowie im 0,25 l-Gebinde. Ob lieblich-zart oder deftig-intensiv

Eine vielfältige genussvolle Weinkollektion für jeden Gaumen:

„MyWine CHILI” zart feurig (Weisswein)!

„MyWine ERDBEERE” intensiv fruchtig (Weisswein)!

„MyWine ERDBEERE-VANILLE”verführerisch & unwiderstehlich (Rotwein)!

„MyWine HIMBEERE”anregend & bekömmlich (Weisswein)!

„MyWine LITSCHI”asiatisch herb (Weisswein)!

„MyWine KIRSCHE” sinnlich kulinarisch (Rotwein)!

Ideale Weinbegleiter für jeden Anlass: ob privat, geschäftlich oder im Freundeskreis!

Heute bestellen & schon morgen den Frühling genießen!

ENDLICH IST ER DA

Wir freuen uns riesig, unser neuer 📖📔📙 WEINKATALOG 🍷🍷🍷 mit unserem GESAMTEN MyWine-Sortiment für das Jahr 2020 ist soeben druckfrisch eingelangt!

Ihr seid neugierg und wollt auch einen?

Kein Problem, schickt uns eine persönliche Nachricht und schon habt ihr den neuen Katalog in eurem Briefkasten! 📬📬📬

Wir freuen uns auf eure Anfragen!

Viel Spaß beim Stöbern wünscht
Euer MyWine-Team,
Petra, Jürgen & Michael

Die Geschichte des Weines

Die GESCHICHTE DES WEINES reicht weit zurück!

Im Altertum erfuhr der Weinanbau eine erhebliche Beachtung und Ausbreitung. Weinbau wurde schon seit dem 6. Jahrtausend v. Chr. in Vorderasien betrieben. Georgien sowie das heutige Armenien gelten als die Ursprungsländer des Weines.

Der Wein spielte seit dem Altertum als landwirtschaftliches Erzeugnis eine bedeutende Rolle, sowohl in der Wirtschaft als auch in der Medizin sowie im sozialen und rituellen Leben.

Insbesondere aber war und ist er ein Symbol zahlreicher Mythologien und Religionen.

„Im Wein liegt Wahrheit – und mit der stößt man überall an. – Friedrich Hegel“

Februar 2020

Benötigt man unbedingt einen Weinkühlschrank?

Besitzen Sie für die Lagerung Ihres Weines einen eigenen Keller? Vielleicht ist dieser aber klimatechnisch nicht für die Lagerung geeignet?  Weinkühlschränke oder auch Weinklimaschränke genannt, bieten eine gute Möglichkeit für die optimale Lagerung. Doch lohnt sich eine solche Anschaffung tatsächlich?

Weinlagerung

Wein sollte kühl bei einer Temperatur zwischen  7° und 18° Celsius (MyWine Weißwein 10° und MyWine Rotwein 18°) gelagert werden. Große Temperaturschwankungen sollte man unbedingt vermeiden. Ebenfalls sollte der Wein vorwiegend dunkel gelagert werden.

Diese idealen Voraussetzungen bieten die wenigsten Kellerräume, auch normale Kühlschränke können da nicht mithalten.

Weinkühlschränke – Die Lösung für Ihr Zuhause?

Immer mehr Hersteller bieten Weinklimaschränke mit verschiedensten Lagerkapazitäten an, die auch für die kleine Geldbörse geeignet sind. Dank konstanter Temperaturen und geregelter Luftzirkulation schaffen sie ideale Bedingungen für den Wein.

Weinkühlschränke vs. Weintemperierschränke

Weinkühlschränke oder auch Weinklimaschränke halten dauerhaft im gesamten Innenraum die voreingestellte Temperatur ein. Sie sind somit die erste Wahl für alle Weinliebhaber, die eine Langzeitlagerung für ihre Weine anstreben.

Wer hingegen eher spontan eine perfekt temperierte Flasche Wein genießen möchte, sollte über einen Weintemperierschrank nachdenken. Diese Geräte haben unterschiedliche Temperaturzonen, um unterschiedliche Weine mit der jeweils optimalen und gradgenauen Trinktemperatur vorzuhalten.

So können Rot- und Weißweine gleichzeitig in einem Gerät gelagert und stets mit der optimalen Trinktemperatur entnommen werden.

Weinkühlschränke und der Energieverbrauch

Weinklimaschränken haben den Ruf Stromfresser zu sein. Es ist korrekt, das ältere Geräte viel Strom verbrauchen. Allerdings gibt es auch schon Geräte mit besseren Energieeffizienzklassen. Diese verbrauchen weniger Strom als ein normaler Kühlschrank.

Jänner 2020

Die Wahrheit über Wein und Histamine!

Kopfschmerzen und Übelkeit am Tag danach, die Flasche Rotwein und dadurch zuviel Histamin hört sich glaubhaft an. In Wirklichkeit ist die Flasche Rotwein nur selten der Übeltäter!

Experten gehen laut Statistik davon aus, dass lediglich 1%  der Bevölkerung an einer Histamin-Unverträglichkeit leidet. Bei den 80 Prozent handelt es sich vorwiegend um Frauen.

Unverträglichkeit bei zu hoher Menge

Der menschliche Körper stellt aus der Aminosäure „Histidin“ selbst Histamin her und setzt es als Botenstoff ein, der beispielsweise den Schlaf-Wach-Rhythmus regelt. Als Botenstoff wirkt das Histamin ebenso bei allergischen Reaktionen und Entzündungsreaktionen mit. Histamin erfüllt also wichtige Aufgaben und wird erst dann zum Problem, wenn zuviel davon im Körper vorliegt. Das wiederum hat seine Ursache im Fehlen eines „Diaminoxidase“ (DAO) genannten Enzyms, das für den Abbau des Histamins verantwortlich ist. Somit gilt es für die Betroffenen, möglichst wenig zusätzliches Histamin mit der Nahrung aufzunehmen. Zu den Köstlichkeiten, die Histamin enthalten, zählen leider Salami und Schinken, harte Käsesorten … und eben auch Wein.

Histamin und Wein

Es gibt eine einfache Faustregel: Weißwein enthält weniger Histamin als Rotwein.

Allgemein entstehen Histamine, wenn Lebensmittel fermentiert werden oder ein Gärprozess an der Herstellung beteiligt ist. Das bedeutet für Wein, dass bereits gänzlich überreifes Traubenmaterial bei der Lese für einen Histaminanstieg sorgen kann. Naheliegend, dass somit auch lange Maischestandzeiten für einen erhöhten Histaminanteil verantwortlich sein können.

Noch entscheidender ist der biologische Säureabbau, auch malolaktische Gärung genannt, bei dem die Apfelsäure im Wein zu Milchsäure umgewandelt wird. Je nachdem welcher Bakterienstamm da am Werke ist, kann es gleichfalls zu einer Erhöhung des Histaminanteils kommen. Da Weißweine generell weniger Histamin enthalten und zudem deutlich seltener diesen Prozess des Säureabbaus durchschreiten, kann man mit der Faustregel „Weißwein enthält weniger Histamin als Rotwein“ schon vielen Weinfreunden weiterhelfen.

Wein ohne Histamin, geht das?

Ja und nein. Weinbauern, die bei den oben beschriebenen Erzeugerschritten auf die Vermeidung von Histaminen achten, können Weine anbieten, die fast frei von Histaminen sind.

Weltnutellatag

Heute ist „WELT-NUTELLA-TAG“ !!!

Der Brotaufstrich Nutella wurde 1940 vom italienischen Konditor Pietro Ferrero entwickelt. Seinen heutigen Namen erhielt die ehemalige “Supercrema” 1964. Ein Jahr später kam das erste Nutella-Glas in Deutschland in den Handel

Seitdem ist Nutella Synonym für Nuss-Nougat als Brotaufstrich schlechthin. Seit 2007 gibt es sogar den “Welt-Nutella-Tag”.

Wir haben den ultimativen Nutella-Wein für Euch, unseren MyWine Nuss-Nougat !!! 🍷🍷🍷

Die Weinvariante zum leckeren Schoko-Hit, erhältlich im Online-Shop unter www.my-wine.co.at!

Weltkuscheltag

Heute ist WELTKUSCHELTAG

1986 wurde der Weltkuscheltag von zwei Amerikanern (Kevin Zaborney und Adam Olis) ins Leben gerufen mit dem Ziel, dass Menschen sich öfter umarmen und kuscheln sollten. Innerhalb weniger Jahre hat sich der Weltkuscheltag über die ganze Welt verteilt: Gefeiert wird er in Kanada, England, Australien, Polen, Russland, Deutschland und auch in Österreich.

Kuscheln hat einige gesundheitliche Vorteile

  • stärkt das Immunsystem
  • hemmt die Ausschüttung des Stresshormons Cortisol verringert den Blutdruck
  • wirkt Herz-Kreislauf-Krankheiten entgegen
  • beugt Burn-Out vor
  • sorgt für ein Gefühl von Geborgenheit
  • hat eine beruhigende Wirkung
  • unterstützt den Stressabbau
  • stärkt die soziale Kompetenz und Bindung zum Partner

Daher unser Tipp des Tages für einen gemütlichen Abend zu zweit, unser MyWine aus der VALENTINSKOLLEKTION 🍷💕 – MyWine „ERSTE LIEBE“ und MyWine „SÜSSE LEIDENSCHAFT„! 💝💝💝

Erhältlich in unserm Online-Shop unter www.my-wine.co.at oder bei uns vor Ort abholbereit!

In diesem Sinne: Habt ihr heute schon geknuddelt?

Schönen Weltkuscheltag wünscht
Euer MyWine-Team
Petra, Jürgen & Michael

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