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Allgemeine Artikel

Tipp des Monats Februar 2021 / Wie gestalte ich meine Weinprobe für zu Hause?

Auf was muss ich bei einer Weinverkostung zu Hause achten?

Für eine kleine Weinprobe zu Hause gibt es viele gute Gründe. Ein geselliges Beisammensein bei gutem Wein klingt einfach verlockend.

My Wine Wein beim Essen
Weinverkostung

Welche Location  sollte man wählen?

Wählen Sie für Ihre Weinprobe einen hellen Raum, am besten mit viel Tageslicht. Wichtig ist ausreichende Belüftung, damit keine anderen Gerüche die Nase irritieren.

Welchen Wein wähle ich aus und wie ist die richtige Reihenfolge?

Für den Anfang ist es sinnvoll, nicht zu viele Weine zu verkosten: Vier bis fünf Weine sind vollkommen ausreichend.
Die Reihenfolge der verkosteten Weine ist nicht beliebig: Für Gaumen und Nase ist es angenehmer, wenn leichte Weine vor schweren, trockene vor lieblichen und junge vor alten kommen. Außerdem sollten Sie Weißweine vor Rotweinen anbieten.

Weinverkostung
Weinverkostung

Was benötige ich noch?

Nur ein richtig temperierter Wein bringt das volle Trinkvergnügen: Rotwein sollte 15-18°C haben, Weißwein 10-12°C. Bringen Sie Ihren Wein langsam zur gewünschten Temperatur, etwa im Kühlschrank oder im geheizten Wohnzimmer. Schockmethoden wie Eisbäder zerstören das Weinaroma.

Wählen Sie dickbauchige, sich nach oben verjüngende Stielgläser für Ihre Weinprobe, darin können sich die Weinaromen am besten entfalten.

Eine Weinverkostung ist ein Fest für die Sinne – aber sie ist auch anstrengend! Damit sich Nase und Gaumen zwischendurch entspannen können, sollten sie ausreichend stilles Wasser anbieten. Neutralisierend wirkt außerdem einfaches Weißbrot, zum Beispiel Baguette.

Legen Sie außerdem ausreichend Blöcke und Stifte bereit, damit alle ihre Eindrücke festhalten können.

Nach diesen Vorbereitungen

kann’s auch schon losgehen mit der Verkostung!

Weinverkostung
Weinverkostung

Viel Spaß beim Umsetzen unserer Tipps bei der Weinverkostung!

…und hier noch ein kleiner Tipp von uns. Mit unseren Probierpaketen Great Emotion und  Exotic Dream haben wir die idealen Weinpakete für eine Weinverkostung zu Hause zusammengestellt.

Weinpaket Great Emotion
Probierpaket Great Emotion
Wein Probierpaket
Probierpaket Exotic Dream

Jetzt kann es losgehen, viel Spaß!

Feiere das Leben-Tag 2021

Feiere das Leben-Tag ist jedes Jahr am 22. Jänner!

… und soll daran erinnern, wie wertvoll das Leben ist.
 
Ist nicht jeder Tag ein Grund zum Feiern? Eigentlich schon, aber oft ist man sich gar nicht bewusst, wie gut es einem geht, wie dankbar man sein kann für die Menschen um einen herum und welch kostbares Geschenk das Leben ist.
Feiere das Leben
Feiere das Leben
Kinder und Enkelkinder sollen als Ausdruck dieses Geschenks besonders gefeiert werden.
 
Allgemein darf sich an diesem Tag des Lebens erfreut werden – ohne Vorbehalte, Vorurteile oder andere negative Gedanken.
 
Um diesen Tag oder in Zukunft auch andere wichtige Tage in Eurem Leben zu feiern haben wir als Tipp für Euch unsere neue My Wine Party-Box. 🥂🎉🍷🎈🎁
My Wine Party-Box 2021
My Wine Party-Box mit 6 x 0,25l Flaschen (Gletscher, Pink Bubble, Marille, Hugo, Heidelbeere, Rum-Kokos)
Diese ist mit 6 tollen My Wine Sorten a 0,25l befüllt und gibt´s zum AKTIONSPREIS um € 15,99 in unserem Online-Shop unter www.my-wine.co.at.
 
Feiern wir das Leben!

Tipp des Monats Jänner 2021 / Weinkühlschrank, Ja oder Nein?

Benötigt man unbedingt einen Weinkühlschrank?

Besitzen Sie für die Lagerung Ihres Weines einen eigenen Keller? Vielleicht ist dieser aber klimatechnisch nicht für die Lagerung geeignet?  

Weinkühlschränke oder auch Weinklimaschränke genannt, bieten eine gute Möglichkeit für die optimale Lagerung. Doch lohnt sich eine solche Anschaffung tatsächlich?

My Wine Weinkühlschrank

Wein sollte kühl bei einer Temperatur zwischen  7° und 18° Celsius (MyWine Weißwein 10° und MyWine Rotwein 18°) gelagert werden. Große Temperaturschwankungen sollte man unbedingt vermeiden. Ebenfalls sollte der Wein vorwiegend dunkel gelagert werden. Diese idealen Voraussetzungen bieten die wenigsten Kellerräume, auch normale Kühlschränke können da nicht mithalten.

Immer mehr Hersteller bieten Weinklimaschränke mit verschiedensten Lagerkapazitäten an, die auch für die kleine Geldbörse geeignet sind. Dank konstanter Temperaturen und geregelter Luftzirkulation schaffen sie ideale Bedingungen für den Wein.

Weinkühlschränke oder auch Weinklimaschränke halten dauerhaft im gesamten Innenraum die voreingestellte Temperatur ein. Sie sind somit die erste Wahl für alle Weinliebhaber, die eine Langzeitlagerung für ihre Weine anstreben.

Wer hingegen eher spontan eine perfekt temperierte Flasche Wein genießen möchte, sollte über einen Weintemperierschrank nachdenken. Diese Geräte haben unterschiedliche Temperaturzonen, um unterschiedliche Weine mit der jeweils optimalen und gradgenauen Trinktemperatur vorzuhalten.

So können Rot- und Weißweine gleichzeitig in einem Gerät gelagert und stets mit der optimalen Trinktemperatur entnommen werden.

Energielabel Weinkühlschränke

Weinklimaschränken haben den Ruf Stromfresser zu sein. Es ist korrekt, das ältere Geräte viel Strom verbrauchen. Allerdings gibt es auch schon Geräte mit besseren Energieeffizienzklassen. Diese verbrauchen weniger Strom als ein normaler Kühlschrank.

DEIN persönlicher WUNSCH-WEIN -„Ganz nach Deinem Geschmack, so wie Du ihn magst!“

Kannst Du Dir vorstellen einen Wein zu trinken, der absolut Deinen persönlichen Geschmack trifft? Wir haben eine Möglichkeit für Dich, wie Du Deinen persönlichen perfekten Wein kreieren kannst!

My Wine macht es möglich Wein zu personalisieren!

Aber wie funktioniert das? Wie kann ich meinen persönlichen Weißwein oder Rotwein ganz nach meinem Geschmack kreieren?

Das geht ganz einfach – 

5 Punkte-System für Dein Geschmackserlebnis:

Wer unser Weinetikett schon einmal gesehen hat, der kennt die 5 Punkte bereits.  Es gibt fünf mögliche Punkte für Deine Geschmacksstärke und 5 mögliche Punkte für Deine Süßung.

Unsere Weißweine und Rotweine in unserem Online-Shop unter www.my-wine.co.at haben alle einen Mittelwert, also 3 von 5 Punkten!

Möchtest Du jetzt mehr Geschmack, also z,B, mehr Marille, Erdbeere oder Schokolade etc., so erhöhst Du bei Deiner Bestellung den Punktewert einfach auf Deine gewünschte Stärke! Genauso funktioniert dies bei der Süßung, je süßer Der Wein sein soll desto mehr Punkte suchst du aus!

Natürlich gibt es auch die Möglichkeit weniger Geschmack oder Süße zu wählen, dann setze einfach den Punktewert herunter!

Und schon hast Du Deinen persönlichen Wunsch-Wein ganz nach Deinem persönlichen Geschmack kreiert!

Ganz einfach und schnell kommst Du so zu Deinem persönlichen Wunsch-Wein!

Wir beraten Dich gerne zu diesem interessanten Service!

Schicke uns einfach Deine persönliche Nachricht oder Bestellung direkt an office@my-wine.co.at!

Wir kreieren gemeinsam mit Dir Deinen persönlichen Wunsch-Wein!

Ein weiteres tolles Service, unser persönliches Wein-Eikett für Deinen persönlichen Wunsch-Wein!

Kreiert doch zusätzlich zu Eurem Wunsch-Wein auch Eurer persönliches Wunsch-Etikett!

In zwölf Monaten gibt es immer wieder den Moment für ein Dankeschön, eine Liebeserklärung, eine persönliche Widmung sowie EhrungGlückwünsche oder ….

Wunsch Wein mit Wunsch Etikett
Dein persönlicher Wein mit deinem Wunsch Etikett

Wir unterstützen Euch gerne bei der Erstellung eines persönlichen Etiketts oder Ihr sendet uns eine selbst gestaltete Vorlage.

Wir freuen uns auf Eure Anfragen. In unserem Online-Shop könnt Ihr Euch schon einmal vorab Euren bevorzugten Wein aussuchen.

Das Glühwein-Rezept für Süße: MyWine Haselnuss-Vanille

Die Königin der Weihnachtsbäckerei - Das Vanille-Kipferl!

 
Vanille-Kipferl mag wohl jeder, oder? Sie sind wohl die  beliebtesten Weihnachtskekse der Österreicher. Egal wen man fragt, ob groß oder klein, alt oder jung, jeder kennt die leckeren Kipferl mit Zuckerhülle und hat in den letzten Jahren ein paar davon vor Weihnachten gegessen.
 
Vanillekipferl sind ein traditionelles deutsch-österreichisch-böhmisches Weihnachtsgebäck in Kipferlform. Darüber hinaus zählen Vanillekipferl auch zum Teegebäck.
 
Vanille Kipferl
Das Vanille Kipferl, das wohl traditionellste Weihnachtsgebäck

Ich erinnere mich noch an meine Kindheit als ich in Oma´s Backstube beim Wuzeln der leckeren Weihnachtssüßigkeit mitgeholfen habe. Der Duft liegt gleich wieder in meine Nase und ist unverkennbar!

Wir haben für Euch eine spezielle My Wine Variante mit Vanille-Kipferl Geschmack kreiert, unseren My Wine Haselnuss-Vanille!

Hier treffen drei völlig unterschiedliche Geschmackskomponenten aufeinander. Die zarten Röstaromen der Haselnuss in Verbindung mit der lieblichen zart-süßen Vanille gehen im Einklang mit dem erfrischenden Veltliner aus dem Weinviertel.

My Wine Haselnuss Vanille
Unser My Wine Haselnuss-Vanille (Vanille-Kipferl) ist ein Hit zum Genuss als Achterl Wein als auch als heißer Glühwein !!! Unser süßer Hit der Weihnachtssaison!
Glühwein Weisswein

Ein perfekter Wein für Geflügelgerichte sowie asiatische Köstlichkeiten. Auch als Weinbegleitung zu den beliebten Vanillekipferln zu empfehlen. Ein besonders edler Weißwein aus unserer Weihnachts-Kollektion

Einfach ein MUSS für Ihre Vinothek.

Der perfekte „Allrounder“ – passend zu jedem Anlass …

Und hier das Rezept für die Zubereitung unseres heißen Vanille-Kipferls:

1 Flasche 0,75l My Wine Haselnuss-Vanille 🍾🌰🥂
0,3 Liter Wasser 💦💦💦
3 Esslöffel Zucker 🥄🥄🥄
 
Alle Zutaten kurz erhitzen und fertig ist Euer heißes Vanille-Kipferl!
My Wine Haselnuss-Vanille
Der Glühwein ist das Getränk der Vorweihnachtszeit

Erhältlich ist unser My Wine Haselnuss-Vanille ab sofort in unserem Online-Shop unter www.my-wine.co.at!

Wir wünschen Euch viel Spaß beim Probieren!

Tag der Zartbitterschokolade mit Mandeln 2020

Am 07.11.2020 feiert die Welt den „Tag der Zartbitterschokolade mit Mandeln“

„Nichts ist wertvoller als ein guter Freund, außer ein Freund mit Schokolade.“ soll Charles Dickens geschrieben haben. Und Hand aufs Herz: Schokolade liebt man auf der ganzen Welt, denn sie schmeckt gut, tut der Seele gut und macht sogar ein bisschen glücklich.

Bild Schokolade

Macht Schokolade eigentlich glücklich?

Schokolade hat den Ruf, glücklich zu machen. Woher kommt das?

Beim Abbau des enthaltenen Stoffs Tryptophan entsteht Serotonin, stimmungsaufhellend soll Theobromin wirken und gar aphrodisierend Phenylethylamin.

All diese potenziell wirksamen Substanzen sind allerdings in viel zu geringer Menge in der Schokolade vorhanden, als dass sie einen derart positiven Einfluss auf den Körper haben können.

Aber: Schokolade schmeckt einfach gut, tut demnach gut – und beschert auf diese Weise ein kleines Glücksgefühl.

So einfach ist das.

Schokolade

 

 

Genießen Sie also an diesem besonderen Tag der Schokolade ein extra-großes Stück davon!

 

Auch wir haben einige unserer Sorten mit Schokolade veredelt! Schaut vorbei in unserem Online-Shop unter www.my-wine.co.at!

Hier findet bestimmt jeder Schokoliebhaber auch seinen passenden Schokoladen-Wein!

Foto Schokolade

Das ultimative Glühwein-Rezept: MyWine Apfel-Zimt

Glühwein, das wärmende Getränk im Winter!

Wenn es draußen kalt und eisig ist, genießen wir eine Spezialität immer wieder gerne: den Glühwein.

Weinrechtlich gesehen handelt es sich bei Glühwein um ein „aromatisiertes weinhaltiges Getränk“, das ausschließlich aus Rotwein oder Weißwein hergestellt und gesüßt, sowie gewürzt wurde.

Warum heißt der Glühwein eigentlich Glühwein?

Entstanden ist der Begriff im 17. Jahrhundert als „geglühter Wein“ (in der ursprünglichen Bedeutung „auf Glut erhitzter Wein“).

Ob am Christkindlmarkt oder zuhause. Glühwein, Punsch & Co. dürfen während der Adventzeit nicht fehlen!

Mit unserem MyWine kannst du diesen sogar ganz einfach und super lecker daheim zubereiten! Wir verraten dir ab jetzt jede Woche eines unserer liebsten Glühwein-Rezepte inklusive Geheimzutat, so einfach und so gut!

Unser Glühwein-Rezept in dieser Woche:

EIN GLÜHWEIN-ERLEBNIS

AUS APFEL & ZIMT  

My Wine Apfel Zimt Glühwein

Mit 100% Erfolgsgarantie – Du wirst dieses Rezept lieben !!!

Was brauchst Du dazu?

Hier das Rezept zur Zubereitung unseres Apfel-Zimt 🍎🍷Glühweines:

 

1 Flasche 0,75l MyWine Apfel-Zimt 🍎🍷

0,4 Liter Wasser 💦

3 Esslöffel Zucker 🥄🥄🥄

MyWine Apfel Zimt

Alle Zutaten kurz erhitzen und fertig ist Euer Glühwein!

Erhältlich ist unser MyWine Apfel-Zimt 🍎🍷 ab sofort in unserem Online-Shop unter www.my-wine.co.at!

Viel Spaß beim Probieren und Kosten!

Glühwein Weisswein

Weltnudeltag 2020

Am 25.10.2020 feiert man auf der ganzen Welte den WELTNUDELTAG !

Initiiert wurde der World Pasta Day durch den sogenannten World Pasta Kongress im Jahr 1995, bei dem jedes Jahr 40 Nudel- und Pasta-Hersteller aus aller Welt an wechselnden Orten zusammenkommen.

Pastateller

Ziel dieses Nudel-Feiertages ist es, die Wertigkeit und kulinarische Bandbreite von Nudeln für die globale Ernährung ins öffentliche Bewusstsein zu schaffen. Dementsprechend nutzen die verschiedenen Hersteller in ihren Heimatländern dieses Datum auch dazu, um mit zahlreichen Veranstaltungen und Events rund um die Nudel auf dieses Ziel aufmerksam zu machen.

Nur weshalb der Weltnudeltag ausgerechnet auf den 25. Oktober des Jahres fällt, ist nicht so eindeutig. Wahrscheinlich ist hier aber, dass dies mit dem Datum des oben genannten Word Pasta Kongress von 1995 zusammenhängt.

Heute geht es vor allem darum, Nudeln zu kochen bzw. zu essen.

Pasta

….und wir haben natürlich auch den passenden My Wine für Euch, unser Italy-Trio!

Die perfekte Weinbegleitung zu Eurem Pastagericht, wählt selbst aus unter www.my-wine.co.at.

Wein Trio Ialy

Welches Pastagericht mögt Ihr am liebsten? Sagt es uns in den Kommentaren, wir sind gespannt!

Es ist da, der Oktober – der WEINMONAT!

Heute beginnt der Oktober!!! 🍂🍁🍂

Wie auch der September, verdankt der Monat Oktober 🍂🍁 seinen Namen der Monatszählung im alten römischen Kalender. Man nennt den Oktober aber auch den „WEINMONAT“! 🍇🍇🍇

Der Grund hierfür ist die beginnende Weinlese.

Weinlese im Oktober

Unsere Weine 🍷🥂🍷stammen von renommierten Weinbauern aus dem Weinviertel. Bei unserem Weißwein handelt es sich um einen „Grünen Veltliner“ 🥂🥂🥂 und bei unserem Rotwein um einen „Zweigelt“! 🍷🍷🍷

Perfekt für unseren MyWine und in Kombination mit Früchten einfach ein Genuss!

Erhältlich sind all unsere fruchtigen Weine in unserem Online-Shop unter www.my-wine.co.at!

Wir haben auch noch einige Bauernregeln zum Monat Oktober gefunden:

• Bringt der Oktober viel Regen, ist’s für die Felder ein Segen.
• Je früher das Laub im Oktober fällt, desto fruchtbarer wird das nächste Jahr.
• Wenn die Eiche noch ihr Laub behält, gibt’s im Winter strenge Kält.
• Ist der Oktober warm und fein, kommt ein scharfer Winter drein, ist er aber nass und kühl, mild der Winter werden will.

Heute beginnt die bunteste Zeit des Jahres – der Herbst !!!

HEUTE IST HERBSTBEGINN, jetzt sinken die Temperaturen und die Tage werden kürzer. Die dritte Jahreszeit des Jahres ist da!

Die Landschaft verwandelt sich in einen orangen Traum, der Boden wird allmählich mit buntem Herbstlaub bedeckt.

Herbstbeginn

Jetzt beginnt die Zeit zum Tee trinken und  zum Lesen. Auch die Kuscheldecke wird wieder aus dem Schrank geholt.

Die Kinder basteln mit Kastanien und buntem Herbstlaub ihre Kastanienfiguren und bald geht es auch wieder an das Laternen basteln.

Zu keiner anderen Jahreszeit wird die Natur in ein so schönes goldenes Licht getaucht wie im Herbst!

Im Herbst ist auch die Apfelernte!

Apfelernte

Das ganze Jahr wurden die Apfelbäume gehegt und gepflegt. Im Herbst ist dann endlich der große Moment gekommen: Zeit für die Apfelernte!

Wir empfehlen Euch zu  dieser Jahreszeit unseren MyWine roter Apfel.

Nicht zu süß und nicht zu herb … der ideale Herbstwein. Man riecht förmlich die Apfel-Plantagen der österreichischen Bauern … Der Apfel ist zum Greifen nah …

Aber nicht nur der rote Apfel ist die Frucht des Herbstes, auch viele andere leckere Geschmäcker erinnern an den Herbst!

Wir denken hier nur an die Birne, die Zwetschge oder den Pfirsich, sie alle beinhaltet auch unsere neue Herbstkollektion 2020!

Also, lasst den Herbst auch bei Euch einziehen. Dies gelingt bestimmt mit unseren Weinen aus unserer neuen Herbstkollektion 2020!

Erhältlich sind unsere Herbstweine unter www.my-wine.co.at oder zum Verkauf Ab Hof!

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